なんかビリヤニが食べたい…
そんな気分に急になりまして、以前インスタで見てから気になっていた大阪本町の「ニタカリバンチャ」さんに行くことに。
実はビリヤニで今までそこまでピンときたものがなくて…
ビリヤニってカレーピラフみたいな感じ？
という解釈になっていました…(大変失礼)
でも、分かっていたんです。
本当は美味しいビリヤニを、納得できるビリヤニを食べたことがなかっただけ、ということを…。
ただ単に口に合うビリヤニに出会ってなかったのでは？と…。(たいして何店もビリヤニを食べに行ってはいませんが)
最近のビリヤニブーム、そしてインスタやツイッターの方々の美味しそうな手作りビリヤニ、お店のビリヤニ情報を見て、ビリヤニ熱が高まってきていました。
というところでのビリヤニ！
期待と不安の気持ちを持ちながら行ってまいりました。
出会ってしまった！美味しい！最高！と思えるビリヤニに！
結果から言いますと、出会ってしまいました！
これだ！と思えるビリヤニに！
ニタカリバンチャさんのビリヤニ、今回はマトンビリヤニを注文しました。
ご飯は少なめに。
ひと口食べて、うま！！！
となりました！
マトンがゴロゴロ入っていて、ほろほろで肉肉しくて、溶ける…。
バスマティライスのパラパラ感も最高。
バスマティライスってパッと見多く見えるんですが、食べやすくてパクパク食べれるんですよね…！
ふっくら、さらさらで美味しかったです。
ミルチカサランというもの(よく分かってない)が濃厚！
ビリヤニと一緒に食べると美味しいー！！！
ミルチカサラン！！！(言いたいだけ)
ライタも混ぜると、爽やか！
ビリヤニと一緒に食べるとマイルドに…。
最近ライタにハマりつつあります。
ライタを家でも作ってみたい！と思っています。
スパイス煮卵もトッピングしました。
煮卵をトッピングしない日はない！
と言っても過言ではないくらいの煮卵好きにはたまらない半熟具合いでした。
やっぱり半熟最高。
なにがかかっているんだろう？
分からないけど美味しい…。
ニタカリバンチャさんのお店の外観は可愛い！
黄色のドアと壁が可愛くて、おしゃれ！
乙女心くすぐられますねコレは。
ニタカリバンチャさんのビリヤニの感想まとめ
ニタカリバンチャさんのビリヤニは、私が食べたビリヤニの中でも1番好きと言っても良いくらい美味しかったです！
また食べたい…！リピートしたい！
次はマトンビリヤニ以外も食べたいと思います。
ビリヤニ？カレーピラフ？なんて思っている方がいましたら、ぜひ行ってもらいたいです！(いないか)
美味しいビリヤニって、本当に美味しいんだ！と私のように感動してもらえると思います。
